המטבח המזרחי בו גדלתי הוא מטבח מנחם, שיש בו תמיד תחושה של בית.
בית של אמא טוניסאית, אלופה במטבח, שעל ברכיה למדתי את כל רזי המטבח המזרחי וסדנאות המטבח הטוניסאי והמזרחי בכלל.
בסדנאות שלנו תוכלו ללמוד איך להאכיל משפחה.
הסלטים הרטבים, התבשילים, הלחמים והקינוחים, יחזירו אתכם לבית אבא ואמא ולמטבח המזרחי האותנטי עם הקוסקוס והאורז והכפיטה והמפרום, שהריח שלהם תמיד ממלא את הבית.
תלמדו לנגב רוטב עם לחם בית, להניח חי סלטים ולהעשיר את המגוון ולאזן בין פחמימות ומטבח עשיר בירקות ובתבלינים שאין שני להם.
הצטרפו אלינו לחווייה קולינרית אמיתית ולמסע בזמן, במקום ובתרבות הכי טעימה מנקודת המבט שלי
